包装机械要想长久发展必须克服的几个问题-广州
大小分级设备助推我国农产品出口
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大小分级设备助推我国农产品出口

日期:2020-04-29 19:21点击数:

  大小分级设备助推我国农产品出口【中国食品机械设备网 行业动态】我国作为农产品出口大国,每年有相当一部分新鲜农产品被用于出口创收。在长期经营实践中,人们发现不同国家对农产品大小偏好较为明显。像小个洋葱在新加坡、马来西亚等地明显较大个洋葱更受欢迎,而欧美更偏爱大块头洋葱。即便将地区缩小至欧洲,西班牙人偏爱粗芦笋,德国则对细芦笋更有好感……可见,在农产品出口过程中,对农产品进行尺寸分级能够在一定程度上满足投放需要。按照大小或粗细尺寸进行分级的设备实际上在我国已经较为成熟,主要有筛孔式分级、机械直径分级这两种设备形式。筛孔式分级一般有多层筛网,利用振动电机作为振动源,使得物料通过不同筛孔形成大小分级;对于不易被损坏的物料,振动源运动过程中带动其向前做直线运动从而与其他大小物料有所区分。机械直径分级的物料通过发动机带动从小孔径向大孔径区域移动,终在适合的孔径位置掉落从而实现大小分级。

  在长久的发展过程中,大小分级机逐渐拓宽适用性,按照形状对各类果蔬实现分级。像山东某食品机械企业生产的分选机设备就适用于圆形、椭圆形,甚至长条形果蔬的分级。不同果蔬品类间的大小分级要求不同,像大枣和苹果这两种水果就有明显的大小差异,为了适应这种情况,设备分选等级并不是固定的,而是可以根据分选要求进行变通。果蔬在大小分级过程中承受着挤压、振动、跌落、冲击等多种形式作用,容易产生机械损伤。一旦产生机械损伤,该部分果肉组织将会流失水分、汁液等从而产生软化现象,果品的存储期限就会大幅度下降,果蔬品质也大打折扣。因此大小分级机需要将机械损伤降低到小。拿冲击性损伤来说,这种损伤在分级机分选过程中极易出现,与果蔬含水量、果蔬跌落高度、相互碰撞次数、碰撞强度等都有极大关系。因此果蔬大小分级机需要差别对待,分选油桃这类含水量大的水果过程中需要加装减震装备、材料,从而减少设备对果蔬冲击力。大小分级设备运行速度与生产效率挂钩,但同时运行速度太快也可能使得果蔬携带能量过大,出现机械损伤现象。像蓝莓这类水果容易产生损害,因此分选速度放缓利于分选。因此,不少大小分级设备设置了分选速度可供调节选择。另外,针对一些形状不够明确的果蔬产品,如柠檬、荸荠等,还出现了专门针对异形农产品研发出的分级设备。随着人们对分级要求的提高,农产品的重量尺寸等外部形态不再是唯一的分级指标,更多分级设备将目光放在如何检测出农产品内在品质如酸甜度、瑕疵等上面。但不可否认的是,尺寸、重量分级等作为基础分级手段在各类分级设备中都有所运用。去年1-11月,我国共有200多亿美元果蔬出口至国外,在庞大的果蔬出口量的推动下,我国相关大小分级设备生产企业还需加强设备分级精度、适用性等方面的扩展升级,从而为更多农产品分选提供服务。

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